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2025-10-01 09:59:49

pectin prices: market trends, demand drivers and industry outlook

ペクチン(Pectin)は、柑橘類の皮やリンゴの搾りかすから得られる天然多糖類で、食品・飲料、医薬品、化粧品に広く使用されています。ゲル化作用、安定化作用、増粘作用で知られるペクチンは、ジャム、ゼリー、ヨーグルト、飲料、栄養補助食品において重要な役割を果たしています。クリーンラベル、植物由来、機能性成分の需要が高まる中、ペクチン価格の監視は、メーカー、トレーダー、調達担当者にとって極めて重要です。ペクチン価格に影響を与える主な要因原材料の入手可能性 -柑橘類やリンゴの収穫量の変動はペクチンの供給とコストに直接影響します。食品および飲料業界の需要 -加工食品、飲料、植物由来の代替品の消費の増加により、価格動向が推進されています。...

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